Meesterkok Kranenborg maakt van truckercafé gastronomisch hotspot

Bij Marjan Gastronomische hotspot
Beeld: @Foodclicks

Meesterkok Robert Kranenborg gaat op woensdag 12 februari eenmalig een truckerscafé op het industrieterrein van Westpoort Amsterdam ombouwen tot gastronomische hotspot. Bij het truckerscafé ‘Bij Marjan’ gaat de chef-kok op die dag bekende lunchmaaltijden omtoveren tot exquise gerechten; het bekende broodje bal wordt op die manier een ‘Boulette en croûte’.

De actie vindt plaats in het kader van een nieuwe campagne van kansspel Lotto, waarin dit keer truckers een hoofdrol hebben. Hierin serveert Kranenborg zijn versie van het populaire broodje bal aan de truckers. Reden om eenmalig een zestal populaire gerechten tot iets speciaals te maken. Truckers kunnen woensdagmiddag gratis genieten van bijvoorbeeld een buitengewoon broodje bal, een haute cuisine uitsmijter of een Japanse hotdog à la Kranenborg.

Chez Marjan & Robert

Marjan en haar man Erwin runnen al 8 jaar hun restaurant aan de A5 in Amsterdam. Nu met de tijdelijke Lotto-actie wordt het truckerscafé ‘Chez Marjan’ eenmalig ‘Chez Marjan & Robert’. “Ik vind het onwijs leuk dat Robert een keer in onze keuken komt staan om zijn versie van onze populairste gerechten te maken. Ik ben heel benieuwd wat onze gasten ervan vinden”, aldus eigenaresse Marjan.

Bron: @FoodClicks, Steffen van Beek